东北孜然炒边肋得做法怎么做
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材料:鸡颈、孜然、芝麻、糖、酱油、黄酒、盐。
具体步骤;
1、鸡脖子洗净去血水,控净,加入药料、黄酒、盐、酱油腌制2小时入味;
2、在炒锅加底油烧热,倒入鸡脖子,放白糖翻炒上色,加入一些清水收汁;
3、出锅前放入孜然、芝麻炒匀即可。
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