香菇炒腐竹步骤是

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1、腐竹和干香菇提前泡发,腐竹切段,香菇切4瓣。

2、锅中放油,下大葱末、生姜末爆香。

3、放入香菇炒香。下入腐竹翻炒。

5、加盐,糖,蚝油,生抽酱油,老抽酱油炒匀。倒入水,淹过食材即可。

6、烧好收汁,加入水淀粉勾芡就可以出锅。

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