凉拌韭黄怎么做

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1、 将韭黄放盐水中浸泡十五分钟,清洗干净切段;

2、 放开水中煮二三分钟;

3、 捞出放凉开水中过一下,为了保持蔬菜颜色的鲜亮和营养的流失;

4、 将韭黄的水挤干净,弄成一个圆形;

5、 将所有的调料,放在一起拌匀,除了小米椒;

6、 均匀的淋在摆好的韭黄球上;

7、 然后将小米椒摆在韭黄球上塑造视觉效果。

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