参莲蒸蛋怎么做

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  1、主料:人参8克、莲子30克。

  2、辅料:鸡蛋60克。

  3、调料:冰糖20克。

  4、人参烘干研制成粉末;

  5、莲子去皮去心,蒸熟或烘干压成细粒;

  6、人参、莲肉放在蒸碗内,加冰糖、鸡蛋和素汤适量搅匀,入笼蒸熟。

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