豆腐草菇怎么做

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  1、可以做草菇烧豆腐。

  2、食材:豆腐200g,草菇100个,青椒少许,小红辣椒少许,蚝油15ml,盐2g,姜片3片,清水少许

  3、豆腐切片;青椒、小红辣椒切片;草菇洗净切片;

  4、煎锅中倒油烧热,先爆香姜片,再放入豆腐片煎至两面金黄;

  5、炒锅中倒油烧热,放入草菇炒香,放入豆腐片翻拌均匀;

  6、加入耗油和适量清水,炒匀后转小火,烧约5分钟至入味;

  7、最后放入青椒和小红辣椒,翻炒几下,加盐调味即可。

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