肉末炒四角豆怎么做

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  1、四角豆,顾名思义,就是有四个角的豆角。

  2、四角豆去筋、去边、斜切段、焯水3分钟。

  3、葱蒜切好备用。

  4、肉末,用料酒、生抽、老抽腌制后炒熟备用。

  5、热油锅,下入葱蒜呛锅,再依次放入焯熟的四角豆和肉末,加入盐调味,出锅。

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