煮饺子用什么锅好

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煮饺子用铁锅最好。市面上铁的、不锈钢的、陶晶的等各种材质的炒锅等都可以煮饺子。但是从健康的角度考虑,烹饪最好选用铁锅。

优点:

1、能减少蔬菜内维生素C的流失;

2、可以直接补充铁元素,对预防缺铁性贫血有很大的益处。

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