如何补充VB1

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补充维生素B1可以从食物里去补充的,谷类食物,除了大米缺少,多数谷类都含有b族维生素的,南瓜里也含有b族维生素的。

VB1最主要的食物来源是粮谷类,主要存在于粮谷米粒的外层。因此碾磨程度越高,大米中的VB1则含量越低,因此不要吃过于精细的米,多吃粗粮是最好的补充VB1的方式。

含VB1交丰富的食物除了上面说的谷粮类之外,还有动物内脏、肉类,豆类,花生。在蔬菜中含量比较高的有芹菜叶和莴苣叶。

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