梭鱼的毒素怎么去掉

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鱼中的这个部分——鱼胆,是千万千万不能吃的!鱼胆中含有一些毒素成分,如鱼胆汁毒素等,对人体会产生毒性作用或过敏反应,如果不慎食入后,会身体造成严重的伤害。鱼胆毒素可以损伤肾小管,导致急性肾小管坏死,引发急性肾衰竭。急性肾衰竭是肾内科的急重症,指的是肾脏因为各种打击因素如接触了肾毒性物质、失血、梗阻等等,导致肾功能短时间突然丧失。

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