炒生菜怎么做

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用料:生菜适量、油盐适量、蒜适量、生抽适量。

1、把生菜洗干净,蒜切碎,锅中热油放入蒜米炒香。

2、然后放入生菜,加入适量的盐翻炒。

3、最后加点生抽,翻炒八分熟出锅。

生菜功效:

1、改善睡眠:

生菜中含有的莴苣素是一种很好的有效的催眠成分,可以稳定情绪,促进睡眠,并能辅助治疗神经衰弱。

2、减肥瘦身:

生菜中含有膳食纤维和维生素c,有消除多余脂肪的作用,故又叫减肥生菜;

3、保护视力:

生菜中的维生素E、胡萝卜素等,能保护眼睛,维持正常的视力,缓解眼睛干涩与疲劳。

4、增强免疫:

生菜中含有干扰素诱生剂,可以刺激人体正常细胞产生干扰素,抵抗病毒,提高人体的免疫力。

5、预防癌症:

生菜中含有一种叫原儿茶酸的物质,它对癌细胞有明显的抑制作用,尤其在抵制胃癌、肝癌、大肠癌等消化系统癌症方面,效果显著。

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