黄唇鱼为什么那么贵

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  黄唇鱼卖出天价,是因为鱼膘等有高昂的药用价值。

  黄唇鱼各个部位价值不同,最具价值的是其鱼膘。一条黄唇鱼一般都要按鱼肉、鱼肚细分卖。通常,鱼肉都会转卖给高档酒店供食客食用,一斤大约2000~3000元。鱼膘和鱼头可作药材,通过层层转手,最后流入药材商和药店。“黄唇鱼的鲜胶(注:鱼膘)就是同等重量的黄金价格也难望其项背”,黄唇鱼在广东一带俗名黄金鱼,所言非虚。

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