紫苏包饭

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  1、主料:紫苏叶,米饭,牛肉。

  2、配料:料酒,生抽,盐,鸡精,葱,姜,食用油,韩式辣酱。

  3、紫苏叶洗净。

  4、米饭蒸熟。

  5、牛肉切片用盐,鸡精,生抽,料酒,葱,姜,食用油,腌制15-20分钟。

  6、往平底锅中加适量的油,烧热后转中小火,把肉片煎熟。

  7、煎熟的肉片切成条,将米饭做成长条型的饭团,长度与紫苏叶最宽处相近。

  8、将饭团放到紫苏叶上,用涂抹刀在饭团上涂一层辣酱,再把牛肉放到饭团上,用紫苏叶包好,稍沾一点辣酱吧叶子黏住,就可以。

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