鸡肉怎么炖容易烂

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  1、要想在炖鸡肉的时候更容易炖烂,我们在宰杀母鸡之前,需要先跟它灌一点醋,等15分钟之后再杀掉,然后放到锅里面煮,这样就会容易煮烂了。

  2、或者是炖鸡肉将鸡肉切块放到碗里,加食醋和清水浸泡,也可以在煮的时候放几个山楂一起煮,同样能很快煮烂。

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