黑白蒜蓉蒸虾怎么做

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  1、用料:基围虾300克、黑蒜10粒、大蒜头3粒、生抽、料酒适量、盐适量。

  2、新鲜的基围虾,从虾身第二节处插入牙签,轻轻挑掉虾线,去掉虾头。

  3、将处理好的虾用少量生抽、料酒和盐腌制几分钟。

  4、腌虾的时候准备黑蒜和大蒜头,将黑蒜和大蒜头切末。

  5、倒在虾身上,拌匀。

  6、入蒸锅,大火蒸7—8分钟。

  7、蒸好的虾,很鲜,带有黑蒜的甜味。

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