紫薯花生酥的做法

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  1、食材:紫薯2个,花生仁(生)100克,面粉100克,白糖适量,酵母粉少量。

  2、紫薯洗干净上锅蒸熟。

  3、紫薯蒸好后压成泥。

  4、紫薯泥加入白糖拌匀。

  5、面粉加入酵母粉拌匀。

  6、加入紫薯泥。

  7、揉成面团醒30分钟左右。

  8、花生入微波炉高火30分钟。

  9、花生去皮用擀面杖擀碎,擀的越碎越好。

  10、面团发到原来的两倍大。

  11、用擀面杖擀薄,上面刷一层油。

  12、洒上花生碎和少量的白糖。

  13、叠起来。

  14、再擀薄。

  15、用叉子在上面叉洞。

  16、切成小块。

  17、铺在烤盘上。

  18、放入预热好的烤箱中层上下火200度20分钟。

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