酸菜豆米的做法

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  1、五花肉洗净剁碎粒。

  2、酸豇豆切小粒。

  3、青、红椒切小粒。

  4、锅烧热倒油放入肉粒划散,爆香蒜和干辣椒。

  5、倒料酒,酱油炒熟。

  6、放入豇豆翻炒,用铲子压碎,不用全部压烂。这样会比较入味又有口感。

  7、倒入切好的酸菜。加适量盐和酱油。

  8、翻炒5分钟放味精拌匀。

  9、盛盘开吃。

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