牛奶奶冻制作方法

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  1、主料:纯牛奶220克;辅料:白糖25克、鱼胶粉7克。

  2、准备好牛奶奶瓶所需的食材,精细称量;

  3、鱼胶粉倒入20克牛奶,隔水溶化备用

  4、牛奶倒入奶锅,加入白糖,搅均

  5、牛奶加热至60度,至糖完全溶化

  6、将溶化好的鱼胶粉液倒入牛奶,并搅拌均匀

  7、将混合好牛奶液过筛倒入模具中

  8、加盖,至冰箱冷藏5小时

  9、经过5小时的冷藏,牛奶奶冻就完成了!

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