干煸芸豆最简单的做法

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  1、原料:芸豆、猪肉、虾米、冬菜、葱,姜、蒜、精盐、味精,糖、酱油、麻油、花生油各适量。

  2、制作:

  (1)将芸豆择洗干净,切成长段,猪肉切成

  末。

  (2)虾米、冬菜、葱、姜、蒜均切成末。

  (3)将芸豆放入热油锅内过油捞出;锅内留少许油,下肉末煸炒,放入虾米、冬菜、姜末和芸豆,中火干煸片刻,加高汤,收干汤汁,加调料,淋麻油,撒葱花,装盘即可。

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