干竹笋炒肉怎么做好吃

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用料:主料猪肉200g、食盐适量、调和油适量、柿子椒3-4个。

做法:

1、干笋提前泡发。

2、泡发的干笋横切成条状备用。

3、猪肉洗净切成丝。

4、青椒切条。

5、肥肉下锅煸炒出油,大蒜、生姜下锅煸香,瘦肉下锅,和调料一起翻炒。

6、肉炒出香味后,放干竹笋翻炒,加适量盐、酱油调色,加水微煮,出锅前加青椒,最后放味精提味即可。

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