豆馅饼制作方法
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1、材料:面粉200克、酵母2克、白糖5克、水90克。
2、准备好面粉秤重,把秤好的酵母白糖溶于水中,加入白糖酵母水,搅成絮状。
3、和成光滑面团,面粉吸水性不同可以适当增减水,面团不粘手为好。
4、面团分成小剂子,像包包子一样包入豆馅,口朝下压扁,二发五分钟,锅烧热下锅翻面,一定要小火。
5、两边上色后,好吃的豆馅饼做好了。
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