怎样烧鱼好吃

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清炖鱼制作方法。

材料:鲤鱼500克、葱适量、姜适量、蒜适量、香菇适量、枣适量、精盐适量、醋适量、酱油适量、料酒适量、食用油适量。

做法:

1、将鱼洗干净,用精盐浸渍5至10分钟待用。

2、锅内放少许油,油烧热后,用葱花炝锅。

3、加入适量水,漫过鱼身即可,将鱼放入锅内。

4、放入料酒,葱,姜,蒜,醋,香菇,枣,大火烧开。

5、开锅后,慢炖30分钟左右即可。

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