泡椒藕丁的做法和配方

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  1、用料:藕1根、泡椒8到10个、小米椒几个、盐适量、白糖适量、白醋适量。

  2、藕去皮洗净切丁过一遍水。

  3、焯水断生捞入冷水中浸泡。

  4、小米椒、泡椒切段。

  5、锅中倒入适量泡椒水和小米椒、泡椒,泡椒水不够加些清水煮开。

  6、加白糖、加盐、加白醋。关火放凉后倒入藕丁泡一夜入味即可食用。

  7、撒点小葱花即可。

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