小鸡盖被做法是一种鸡的吃法
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清炖小鸡
主料：小鸡配料：葱、姜片、八角、味极鲜酱油。
做法：
1、鸡切块放入锅内，放冷水；开锅后多吨会取出；
2、换清水后加入调料（八角2个、用小碗倒大半碗酱油、姜片、大葱）；
3、熟后，看汤酬，放盐几分钟后出锅。
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