玉米面早餐饼的做法

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  1、准备好食材 玉米面100g 面粉100g 开水140g 冷水150g 酵母3g 鸡蛋2个。

  2、玉米面放入碗中,150g煮沸的水缓缓倒入玉米面中,边倒边搅拌,搅拌均匀即可。

  3、倒入冷水搅拌均匀,放入鸡蛋,搅拌均匀,放入酵母搅拌均匀,放入面粉,搅拌均匀,搅拌成比较粘稠的面糊。

  4、电饼铛预热淋少许油,用刷子涂抹均匀。

  5、用勺子盛一勺面糊,一勺一个小饼。

  6、煎至面糊凝固,翻面,煎至两面金黄即可。

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