风干牛肉怎么吃

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  1、主要材料:风干牛肉200克,青红椒200克,青蒜适量。

  2、风干牛肉清洗后放进冷水中侵泡至软,随后放进厚底菜盘里,入炒锅蒸至烂熟。

  3、把辣椒与香蒜清洗,牛肉煮熟后,取下放凉。青红椒切粒,青蒜切条,牛羊肉切成片。

  4、热锅凉油,把蒜子与青蒜白进行爆香,随后放进青红椒炒出香味。

  5、然后放进牛肉煸炒,放进适当的盐与糖,一点生抽提鲜。

  6、把香蒜叶放进锅内煸炒,大火炒匀即可。

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