海带当归炖排骨怎么做

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  1、主料:排骨500g,海带结150g,当归适量,姜1小块,葱结1个,酒1大匙,盐适量,鸡粉适量。

  2、排骨洗净后入沸水中焯水,用清水冲洗干净,姜切成片;

  3、海带结用水泡透,洗净沙泥,用水煮开后,再用清水洗净,沥干水;当归洗干净备用。

  4、锅中加入排骨、海带结、当归、姜片、葱结和水,煮开后加酒,转小火煮2小时,用盐、鸡粉调味即可。

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