板栗怎么做才好剥皮

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  1、沸水煮,把板栗壳上划十字口,放入沸水中煮几分钟,煮好后剥皮就比较容易;

  2、冷藏法,将煮好的板栗放到冰箱冷藏2小时,由于热胀冷缩,板栗壳就比较好剥;

  3、用盐水煮板栗,煮好后干焖10分钟即可。

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