简单的蒸鱼方法

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  1、鱼拿回家在龙头下清理,把没去干净的内脏去掉,尤其是在鱼主骨边的血管,那里面有腥线,要去干净。

  2、鱼放盘子里,鱼上面,下面和腹腔内都要铺上姜片。

  3、调料,小碗内放放许盐,倒入一勺蒸鱼鼓油,搅匀。

  4、蒸锅里加水烧开,烧水的过程中可以将葱切末。

  5、火开放入鱼,盖上锅盖,大火6分钟,不能太长,超过十分钟鱼就老了不好吃了。

  6、关火撒上葱末,焖两分钟出锅摆盘即可。

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