芡实可以煮糖水吗
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可以。芡实中含有大量的营养成分,包括碳水化合物,蛋白质,膳食纤维,烟酸,和磺酸,维生素C,脂肪以及钙,磷,铁等矿物质,其性平,味甘,而且芡实“防燥不腻”,用来搭配一些食材煮糖水喝,不但有助于人体吸收更多的营养成分,还有很好的进补作用。
芡实主要价值:芡实始载于《神农本草经》,列为上品,又名鸡头子,历版《中国药典》均有记载,为睡莲科1年生水生草本植物芡的干燥成熟种仁,具有益肾固精、补脾止泻、祛湿止带的功效,主治梦遗、滑精,遗尿、尿频,脾虚久泻,白浊、带下。素有水中人参和水中桂圆的美誉,是传统的中药材和珍贵的天然补品。
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