自发小麦粉怎么使用
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1、可以做馒头。
2、做法：酵母用温水化开；
3、自发小麦粉中加入白砂糖拌匀；先放入化开的酵母水；再加入温水，搅拌成絮状；
4、揉成光滑面团放温暖处发酵至2倍大；
5、揉面排气，再把面团揉光滑；整理成型再切；
6、切好放屉上二次醒发20分钟后凉水上锅蒸20分钟；
7、焖5分钟后打开；取出，完成。
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