丼饭怎么读

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  1、丼饭拼音:[jǐng fàn]

  2、“丼”,在日语中罗马字标音为“DON”,早期受日本殖民和文化影响的台湾人管盖浇饭叫“咚饭”的原因来源于此,虽然这一中一日的发音看似不伦不类,但叫的多了也就自然成为大家都听得懂的语言。

  3、这个字漂洋过海传到日本之后,日本人脑洞大开,把“井”的部分想像成碗或饭盒,而那个点是盖在上面的菜肴,从而对应当时的庶民料理——盖浇饭。虽然两国都把“丼”当作象形表意字来解释却各有各的版本,很是有趣。

  4、在大碗的白饭上搁置各种菜肴,代表性的是天妇罗,炸猪排,鳗鱼,鸡肉鸡蛋,牛肉以及鲔鱼之类的刺身,通常会有一碗汤和一盘酱菜。这样方便快捷的丼饭是日本上班族还有学生中午最常吃的饭食之一。

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