果酒制作时如何控制温度

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果酒制作时控制温度的方法如下:

1、全自动恒温发酵罐,远红外加热,发酵罐还有降温带,当检测到温度超过酵母菌最适合发酵的温度时,降温带会启动并降低温度;

2、恒温培养箱,将玻璃瓶放培养箱内发酵大概一星期即可

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