生板栗怎么判断变质

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1、软硬程度:好的板栗比较坚硬,一般捏不动,若捏起来比较软,则可能板栗已经变质。

2、重量:好的板栗水分饱满,而变质的板栗一般水分已经被氧化,摇晃一下还会出现晃动的声音,因此会比好的板栗轻一些。

3、打开观察:将板栗剥开,观察里面的果肉,如果有异味或者变色发干,则表明已经变质。

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