火锅剩的牛肉片怎么吃
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吃火锅的时候牛肉卷经常会被留剩下一些。第二天如果还吃火锅会感觉有一些腻,所以把剩下的肉卷试试孜然烹饪。操作简单,味道鲜美。只需要两种材料即可,牛肉卷和洋葱半个。
做法:将肉卷充分解冻,将洋葱切成条状自备用,将油倒入锅中,将洋葱炒至肉变色,加入料酒和酱油,继续翻炒,然后加入孜然粉、孜然粒和辣椒粉,熄火撒盐,最后倒出。如果还有吃火锅剩下的香菜香葱之类的也可以一并撒进去,如果不加也不会影响口感和味道。