晋江的特产是什么

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1、深沪糖芋:是福建泉州晋江深沪镇的特产。糖芋块茎味甜适口,是佐餐佳品。块茎中菊糖含量较高,菊糖水解后的果糖,用于医药及制作糖果,糕点等。雅津糖芋地上部茎叶和地下部块茎营养丰富,是优良的家畜饲料;

2、深沪鱿鱼干:鱿鱼干是由新鲜的海鱼和枪乌贼干制而成的,营养丰富;

3、深沪鱼丸:是晋江的传统名点。其形状有圆、块状或鱼形。它具有色泽雪白晶亮、下锅膨胀力强、质地柔软、入口鲜美细腻等特点,系选用鳗鱼、马加鱼等上等鱼肉剁碎捣烂,与地瓜粉一起搅合制成;

4、惠安石雕:惠安素

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