青蟹怎么做有营养

更新时间:

  1、准备青蟹,放入水中,让其吐泡一小会,然后刷干净。

  2、打开电饭煲或者高压锅,将内胆清洗干净,然后加入适量水,有些人还喜欢用啤酒蒸螃蟹,如果家中有,可以考虑放入少许,增加其鲜味。准备一个蒸屉。

  3、吐过泡泡的青蟹取出,用软毛刷清洁一遍。

  4、将青蟹翻过来,放入蒸屉蒸大约20-30分钟左右。

  5、将蒸好的青蟹取出,解开扎绳,然后放入盘中。

  6、准备少许生姜、蒜头、醋、料酒、盐等,生姜、蒜头切末,然后放入一个干净的碗,加入盐、醋、料酒等拌匀,准备好蘸酱,将蒸过的青蟹伴着蘸酱吃,做法简单,味道鲜美,营养丰富。

标签: 步骤