香椿直接冷冻还是腌制后冷冻好
更新时间：
1、香椿不建议直接冷冻，不需要腌制，建议焯水之后再冷冻。
2、虽然直接冷冻对于香椿的安全情况影响不大，但是香椿中含水量高，直接冷冻，香椿中的水分凝结成冰块，体积增大，导致纤维组织结构受到破坏，香椿叶片会冻熟，苦味素外流，会影响香椿的脆爽的口感和味道。
3、焯水可以去除香椿中一部分的水分含量，并且抑制硝酸盐的产生，同时还可以杀灭表面的细菌，延长香椿的保质期。
与 香椿直接冷冻还是腌制后冷冻好 相关文章
上一篇：
LOL中适合女生玩的游戏角色
下一篇：
卧室刷什么颜色的乳胶漆好看