怎么做5寸蛋糕

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食材:鸡蛋、低筋粉、纯牛奶、植物油、白砂糖。

做法:

1、将蛋黄和蛋清分离;

2、在蛋清中分别加入三次糖;

3、在蛋黄中加入糖和油,搅拌均匀;

4、在蛋黄中倒入筛好的低筋面粉搅拌均匀;

5、把蛋清分3次倒在蛋黄中,轻轻地上下翻拌均匀;

6、把鸡蛋混合液轻轻的倒入模具中,震出大气泡;

7、将烤箱预热大约5分钟;

8、把鸡蛋混合液放到烤箱里烤制,烤熟即可。

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