请问在家做火锅鸡怎样做
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食材：肉鸡一只、葱姜蒜若干、 麻椒 、大料、 料酒 、豆瓣酱、 调味料 、豆瓣、三五鲜香鸡调料
步骤：1、把肉鸡剁成小块，用热水焯片刻 ，去掉腥味；
2、将葱姜蒜调料放入锅中，爆炒；
3、放入豆瓣酱和三五翻炒；
4、放入鸡翻炒；
5、加入适量的水，放入适量食盐；
6、佐以醋蒜调料，即可食用。
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