为什么我炒的螺蛳肉吸不出来
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炒螺丝具体做法如下;
原料:螺蛳适量、红辣椒一个、杭椒两个、葱适量、姜两片、蒜两瓣、酒适量、盐适量、糖适量。
具体步骤:
螺蛳洗干净备用;倒入适量油大火烧热;准备好姜、蒜、红辣椒和杭椒;将准备好的辣椒、姜、蒜倒入锅中爆香;爆香后倒入洗干净的螺蛳;倒入适量白酒翻炒螺蛳;加入适量老抽翻炒;放入适量水;加入适量盐和糖搅匀均匀盖上锅盖焖5分钟;烧螺蛳同时切好葱备用;起锅前倒入葱翻炒一下;盛入碗中即可食用。
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