毛豆腐怎么吃

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毛豆腐的做法:

材料:毛豆腐10块约500克,小葱末5克,姜末5克,酱油25克,精盐2克,白糖5克,味精0.5克,肉汤100克,菜籽油100克。

做法:

将毛豆腐每块切成3小块;锅放在旺火上,放入菜籽油烧至七成热;将毛豆腐放入煎成两面呈黄色,待表皮起皱时,加入葱末、姜末、味精、白糖、精盐、肉汤、酱油烧烩两分种;颠翻几下,起锅装盘即成。

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