一般冬天菜能放多久

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两三天。因为冬天温度比较低,所以蔬菜的老化速度会大大减慢。蔬菜易腐烂,只要在冰点以上(接近0℃),温度愈低,储存期限愈长,接近0℃储存,约可存放三周。随着储存温度升高,储存期限迅速缩短。运输期间可利用碎冰,放在蔬菜上面,以达到迅速预冷的效果。

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