地瓜发芽后还能吃吗

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发芽了的地瓜是可以吃的,而且在食用该发芽的地瓜时,注意把长的芽给去掉,就可以了食用了,并且在食用发芽的地瓜时,也不用担心会食物中毒,因为发芽的地瓜不像发芽的土豆,它是不会生成对人体有害的成分的。

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