水仙茶怎么区分好坏

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1、色泽鉴别:通过干茶色泽去评断武夷山水仙茶的好坏,是最为简单的一个方法。因为,从色泽上可以反应出茶叶的鲜嫩程度,还有制茶工艺的优化程度;品质上等的武夷山水仙茶,色泽油润,明亮,鲜明,为褐绿色,也就是我们俗称的“宝光色”。

2、茶香鉴别:我们可以通过茶叶的香味去评定武夷山水仙茶的好坏,这也是一个重要的品鉴指标;在看茶叶外形的同时,结合干茶茶香,去判断茶叶香气的高低,纯异,辨别茶叶是否有异味、串味的现象。

3、湿看内质:我们还可以通过冲泡茶叶,在浸湿的状态下去评定武夷山水仙茶的优劣。

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