大同豆腐粉的做法

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1、豆腐一切二,上锅蒸,蒸到豆腐有孔;

2、热锅,用肥肉馅炒出油来,肉馅瘦就倒点油,肉肥就倒出去一点;

3、把各种调料放在陷里,呛出味来,再放大红袍炒一下;

4、然后加水;

5、锅开后下豆腐,多煮一下,让豆腐充分入味;

6、再起一个锅,烧开水,家常粉入开水煮一下,熟了就捞出来,放碗里,然后浇上煮好的豆腐粉汁就好了。

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