火锅汤能不能喝吃火锅有哪些禁忌

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火锅汤并非营养汤”,很多人都讲吃火锅要喝汤,因为汤里的营养最为丰富,事实却于之相反,吃完火锅的汤最好不要喝,非常不健康。火锅的汤大多采用猪、羊、牛油等高脂肪物质为底料,又多以辣椒、胡椒和花椒等为佐料,吃多了易导致高血脂、胆石症、十二指肠溃疡、口腔溃疡、牙龈炎、痔疮等疾病。禁忌:注意不要吃太烫的食物,常常吃过烫的食物,容易诱发食道癌变。最危险的是那些患有口腔黏膜白斑或扁平苔癣等癌前病变的人,火锅的高温和调料的刺激,都会使这些病情加重。不要冷、热混吃求中和”,忽冷忽热,对胃黏膜极为不利,极易造成胃肠疾病。

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