魔芋烧烤的做法和配方

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  1、买回的整块魔芋切1cm厚片。

  2、煮3分钟使魔芋成型、出水。

  3、每片魔芋开直刀菠萝花0.5cm左右大小,切到每片的2/3,注意不要切断。这样魔芋更容易入味。

  4、电饼铛加油,两面加热。

  5、油烧热后,花刀面朝下放入魔芋,煎制。

  6、一面金黄后翻面继续煎。

  7、两面分别撒上盐,等电饼铛里魔芋的水分耗尽。

  8、撒孜然烧烤料、辣椒粉。

  9、翻面撒撒孜然烧烤料、辣椒粉。

  10、煎出烧烤香味,出锅装盘开吃。

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