田园虾仁豆腐羹怎么做

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  1、主料:豆腐(1块)、玉米(80克)、虾仁(80克)、豌豆(80克);辅料:油(1勺)、水淀粉(半碗)、盐(2勺)、葱(2根)。

  2、做法步骤:虾仁切段用料酒、盐腌一下;起油锅煸炒虾仁,熟后盛出;再放入豆腐用锅铲绞碎;放入玉米粒、豌豆翻炒,稍放点开水煮开;放入虾仁,放盐;放水淀粉勾芡;最后撒上葱花即可。

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