油爆大虾做法是什么

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1、将虾洗净挑去虾线,蒜姜切末,辣椒切斜片。

2、锅中加适量的油放入虾炸熟沥干油备用。

3、另起一锅放入少量的油放入蒜煸香后放入虾。

4、加入盐,糖,蚝油,鸡酱,醋。

5、出锅前加入鸡精,最后加入辣椒爆炒均匀即可出锅。

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