四川辣萝卜干腌制方法是什么
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1、萝卜洗净切成约细条(稍微粗点也没关系)晒3到4天。
2、晒干的萝卜条用水泡发。
3、泡好之后水挤干,再用盐腌15分钟,杀水。
4、最后撒上花椒粉,辣椒粉,一点白糖,几滴香油,拌均匀。
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